খাদ্যগুন সম্পন্ন তেজপাতার উপকারিতা

বাঙালির রান্নাঘরে তেজপাতা নেই এমনটা দেখাই যায় না। তেজপাতা ফোড়ন হিসাবে রান্নায় ব্যবহার করা হয় রান্নার স্বাদ বাড়াতে। তবে এটি খাওয়া হয় না বরং পাতের সাইডে ফেলে রাখা হয়। তেজপাতা মাঝারি সাইজের রন্ধনসম্পর্কীয় ও ঔষধি গাছ। আর সেই গাছের পাতাই হল তেজপাতা। গাছের শুকনো পাতা হল আসল মশলা। এপ্রিল-মে মাসে গাছে নতুন পাতা আসে। মাংস থেকে মাছ, চা থেকে পায়েস, শরীর অসুস্থতায় কাড়া ব্যবহার সর্বত্র। রান্নায় তেজপাতা না থাকলে তা অসম্পূর্ণ বলে মনে হয়। এটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এছাড়া এর মধ্যে রয়েছে নানা ঔষদি গুন। ভিটামিন ই এবং সি সমৃদ্ধ এই মশলায় রয়েছে ফলিক অ্যাসিড ও বিভিন্ন খনিজ উপাদান। এছাড়া এই গাছের ছাল ও গণরিয়া নামে যৌনরোগ সারাতে সাহায্য করে।

২) ব্যাথা উপসমে সাহায্য করে: যে সব ব্যাক্তির গাঁটে ব্যাথা তারা এর ব্যবহার করতে পারেন। তেজপাতা তেলে ফুটিয়ে সেই তেলে ব্যবহার করুন ব্যাথানাশক হিসাবে।

১১) ফোঁড়া হলে যন্ত্রনা থেকে মুক্তি পাবার জন্য তেজপাতা বেটে ২-৩ বার প্রলেপ দিন। এতে যন্ত্রনা কমে যাবে।

১২) তেজপাতা জলে সিদ্ধ করে মুখে নিয়ে কুলিকুচি করলে মুখের দুর্গন্ধ  ও অরুচি দূর হয়।