কোকো রক্তচাপ এবং ধমনীর দৃঢ়তা কমাতে সাহায্য করে : সারে(Surrey) বিশ্ববিদ্যালয়

কোকো ফ্ল্যাভানলগুলি আগে রক্তচাপ এবং ধমনীর শক্ততা কমাতে কিছু রক্তচাপের ওষুধের মতো পাওয়া গেছে। সারে বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কোকো শুধুমাত্র রক্তচাপ এবং ধমনীর দৃঢ়তা কমাতে সাহায্য করে। গবেষণার ফলাফল ‘ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশন’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

কোকো ফ্ল্যাভানলগুলি আগে রক্তচাপ এবং ধমনীর শক্ততা কমাতে পাওয়া গেছে যতটা কিছু রক্তচাপের ওষুধের মতো। সারের নতুন গবেষণা উদ্বেগ কমিয়েছে যে রক্তচাপ বৃদ্ধির চিকিৎসা হিসাবে কোকো রক্তচাপ না বাড়ালে তা কমিয়ে স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে, এটি ক্লিনিকাল অনুশীলনে সম্ভাব্যভাবে ব্যবহার করার পথ প্রশস্ত করে। এর ধরনের গবেষণার প্রথম গবেষণায়, গবেষকরা ক্লিনিকাল সেটিংসের বাইরের ব্যক্তিদের রক্তচাপ এবং ধমনীর শক্ততা কমাতে কোকোতে পাওয়া একটি যৌগ ফ্ল্যাভানোলসের ব্যবহার তদন্ত করার জন্য বের হন।

ইউনিভার্সিটি অফ সারে-এর কার্ডিওভাসকুলার মেডিসিনের অধ্যাপক ক্রিশ্চিয়ান হেইস বলেছেন: "উচ্চ রক্তচাপ এবং ধমনী শক্ত হওয়া একজন ব্যক্তির হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়, তাই এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা এই ধরনের অবস্থার চিকিৎসার উদ্ভাবনী উপায়গুলি অনুসন্ধান করি৷ আমরা ক্লিনিকাল অনুশীলনে কোকো প্রবর্তনের কথা বিবেচনা করার আগে, আমাদের পরীক্ষা করতে হবে পরীক্ষাগারের সেটিংসে পূর্বে রিপোর্ট করা ফলাফলগুলি নিরাপদে বাস্তব-বিশ্বের সেটিংসে অনুবাদ করে, যাতে লোকেরা তাদের দৈনন্দিন জীবনযাপন করে।"

বেশ কয়েকদিন ধরে, এগারোজন সুস্থ অংশগ্রহণকারী পর্যায়ক্রমে ছয়টি কোকো ফ্ল্যাভানল ক্যাপসুল বা ব্রাউন সুগার ধারণকারী ছয়টি প্লাসিবো ক্যাপসুল খেয়েছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের একটি উপরের হাতের রক্তচাপ মনিটর এবং একটি আঙুলের ক্লিপ মাপার পালস ওয়েভ বেগ (PWV) সরবরাহ করা হয়েছিল যা ধমনীর কঠোরতার মাত্রা পরিমাপ করে। রক্তচাপ এবং পিডব্লিউভির পরিমাপ ক্যাপসুল খাওয়ার আগে এবং প্রতি 30 মিনিটে প্রথম তিন ঘন্টা খাওয়ার পরে এবং তারপরে বাকি নয় ঘন্টার জন্য প্রতি ঘন্টায় নেওয়া হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে রক্তচাপ এবং ধমনী শক্ত হওয়া শুধুমাত্র অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে কম হয় যদি এটি উচ্চ হয়, এবং সকালে রক্তচাপ কম হলে কোন প্রভাব নেই।

উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রভাবগুলিও প্রথমবারের মতো কোকো খাওয়ার আট ঘন্টা পরে সনাক্ত করা হয়েছিল। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া কোকো ফ্ল্যাভানলকে কীভাবে বিপাক করে তার কারণে এই দ্বিতীয় শিখর হতে পারে। অধ্যাপক হেইস যোগ করেছেন, "কোকো ফ্লাভানল আমাদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে, রক্তনালীর কার্যকারিতা এবং রক্তচাপ অনস্বীকার্য। ডাক্তাররা প্রায়শই ভয় পান যে কিছু রক্তচাপের ট্যাবলেট কিছু দিনে রক্তচাপকে খুব কমিয়ে দিতে পারে। আমরা যা পেয়েছি তা ইঙ্গিত করে যে কোকো ফ্ল্যাভানলগুলি শুধুমাত্র রক্তচাপ কমিয়ে দেয় যদি এটি উচ্চ হয়। অংশগ্রহণকারীদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য প্রযুক্তির সাথে কাজ করা আমাদের দেখিয়েছে যে কীভাবে পরিবর্তনশীল রক্তচাপ এবং ধমনী কঠোরতা দিনে দিনে হতে পারে এবং কার্যকর ব্যক্তিগত যত্নের বিকাশ ও বাস্তবায়নে ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য মনিটরদের ভূমিকা দেখায়।"