ফলের রাজা আম এর পুষ্টিগুণ জানেন ??

গরম কাল ইতিমধ্যেই পড়ে গিয়েছে ।এপ্রিল এই তাপমাত্রা পৌঁছেছে ৪০ ডিগ্রি র ওপর । অতিরিক্ত গরমে হাসফাঁস করছেন সবাই ।গ্রীষ্ম কাল আসা মানেই ঘাম , সান স্ট্রোক ,ট্যান ,তৈলাক্ত ত্বক সব মিলিয়ে এক অস্বস্তিকর পরিবেশ ।তাই গরম কাল কেউ ই পছন্দ করেন না ।তবে এই গরমের অস্বস্তির মধ্যে ও রয়েছে স্বস্তির খোঁজ ।আর সেই স্বস্তির বিষয় টি হলো আম ।একটি পাকা আম আপনাকে এই গরমে স্বর্গের অনুভূতি দিতে পারে ।

      ইতিমধ্যেই গাছে গাছে আম ফলতে শুরু করে দিয়েছে ।বাজারে জোরকদমে কাঁচা আম বিক্রি ও চলছে ।পাকা আম ও বিক্রি চলছে তবে সেগুলি হিমঘরে রাখা আম ।তবে আর কিছুদিন এর মধ্যেই বাজারে আসতে শুরু করবে টাটকা পাকা আম ।আর এমন লোভনীয় জিনিস কে উপেক্ষা করে এমন কারোর সাধ্য নেই ।

তবে ফলের রাজা আম কি শুধু স্বাদেই সেরা ? নাকি কিছু পুষ্টিগুণ ও রয়েছে এই ফলের ? না ,আম শুধু সুস্বাদু ই নয় ,এর রয়েছে বহু পুষ্টিগুণ ,যা আমাদের শরীর কে সুস্থ রাখে ।কি কি সেই পুষ্টিগুণ জেনে নিন - 

* বাড়িতেই কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে নিয়ে পারেন আম পোড়া র সরবত ।এটি আমাদের শরীর কে হিট স্ট্রোক থেকে দূরে রাখে ও শরীর কে ঠান্ডা রাখে ।

* আম এ থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ভিটামিন এ ।ফলোটন,আম খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ।

* আম খেলে আমাদের শরীরে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় ।

* আম ত্বকের সমস্যা তে ও উপকার দেয়।অকাল বার্ধক্য কে দূরে রাখে । ত্বক কে করে সুন্দর ,মসৃণ ও উজ্জ্বল ।ব্রণের সমস্যা দুর করে।

*ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে আম ।শরীরের সুগার লেভেল এর সঠিক মাত্রা বজায় রাখে ।

* পাকা আম এ থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টঅক্সিডেন্ট।যা আমাদের শরীরের স্তন,প্রোস্টেট,কোলন ,লিউকেমিয়া প্রভৃতি ক্যান্সার কে প্রতিরোধ করে ।

* আম চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ায় ।রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে ।

* আম এ থাকে নানান অ্যাসিড, যেমন - ট্যারটারিক অ্যাসিড ,ম্যালিক অ্যাসিড ,সাইট্রিক অ্যাসিড প্রভৃতি,যা শরীরে ক্ষার এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

* আম আমাদের শরীর এর অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে ও শরীর কে নিয়ন্ত্রণে রাখে।আম রক্তাল্পতা র সমস্যা মেটায়।।