চিকিত্‍সকের মতে, শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাবে এই ৬টি খাবার

আমাদের শরীরের কাঠামো তৈরি হয় হাড়ের মাধ্যমে। অথচ হাড়ের যত্নের বিষয়ে আমরা বেশির ভাগ মানুষই খুব উদাসীন বা তেমন ভাবে কিছুই জানি না। কয়েকটি খাবার বা খাদ্য উপাদান আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রয়েছে যেগুলি আমাদের হাড়ের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। যেমন, লবণ অর্থাত্‍ সোডিয়াম ক্লোরাইড, সফট ড্রিংকস বা নরম পানীয়, চা ও কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন, অতিরিক্ত প্রোটিন বা প্রাণীজ প্রোটিন ইত্যাদি।

তবে এমন অনেক খাবার বা খাদ্য উপাদান রয়েছে যেগুলি নিয়মিত খেতে পারলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হয়, হাড় হয়ে ওঠে মজবুত! আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক-

তিলের বীজে উচ্চ মাত্রার ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণউপাদান যেমন ভিটামিন ও মিনারেলসও থাকে। ১০০ গ্রাম কাঁচা তিল বীজে এক হাজার মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তিলের বীজ ভিজিয়ে রোজ খেতে পারেন।

এই ফলেও ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে।

বিভিন্ন ধরনের বাদাম ক্যালমিয়ামের অন্যতম একটা বড় সোর্স হিসেবে কাজ করে। কাঠ বাদামে থাকে উচ্চমাত্র্রায় ক্যালসিয়াম। ১০০ গ্রাম কাঁচা অথবা রোস্টেড কাঠ বাদামে পেয়ে যাবেন ২৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।

ছোট বাটির এক বাটি ভেন্ডিতে প্রায় ১৭২ মিলিগ্রাম ক্যাসিয়াম থাকে। যা আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে পারে সহজেই।

ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়ামে ভরপুর এই সবজি শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে।

শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সয়াবিন খুব ভালো কাজ করে। এক কাপ সয়াবিনে প্রায় ১৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই নিয়মিত পাতে রাখুন সয়াবিন।